甜辣笋丝的做法

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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

甜辣笋丝的制作材料：

主料：莴笋500克
调料：白砂糖5克,辣椒(红、尖)5克,醋5克,大蒜（白皮）5克,盐3克

甜辣笋丝的特色：

酸辣嫩脆。

甜辣笋丝的做法：

大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；红辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；莴笋剥皮切丝，用开水焯一下捞出装盘，放入糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀即可。