萝卜牛肚煲的做法

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菜系及功效：药膳偏方 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 工艺：炖

萝卜牛肚煲的制作材料：

主料：萝卜250克,牛肚100克
辅料：陈皮5克,
调料：姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克

萝卜牛肚煲的做法：

1. 将萝卜洗净，切块；
2. 陈皮、生姜洗净，捣烂；
3. 胡椒打碎，用纱布包；
4. 牛肚洗净，切块；
5. 起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。

食物相克

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。