酸菜丝拌白梨的做法

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菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌

酸菜丝拌白梨的制作材料：

主料：酸白菜500克,京白梨100克
调料：盐3克,白砂糖5克,醋5克,香油5克

酸菜丝拌白梨的特色：

酸甜可口。

酸菜丝拌白梨的做法：

1.酸菜心洗净，酸菜帮片成薄片，再切成丝，用凉开水洗一下，沥干水分；白梨去皮，核，切成丝。
2.酸菜丝和白梨丝装盘，加入调料，拌匀即成。

食物相克

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。