小米羊肉粥的做法

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菜系及功效：脾调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮

小米羊肉粥的制作材料：

主料：小米150克,羊肉(瘦)150克
调料：盐1克,姜3克

小米羊肉粥的做法：

1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片；
2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；
3、将羊肉着凉水洗净；
4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。
5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。

健康提示

1. 羊肉、小米同用可温补脾胃。
2. 用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。