杞子田七煲鸡汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱

工艺：煮

杞子田七煲鸡汤的制作材料：

主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克

辅料：枸杞子25克,三七8克

调料：姜5克

杞子田七煲鸡汤的做法：

1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。

3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲
三小时，下盐调味。

健康提示

田七又名三七，有止血，散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。

补血，明目，止血和血，益智，健脑。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。