润燥红萝卜黄豆羹的做法

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菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：煮

润燥红萝卜黄豆羹的制作材料：

主料：红萝卜360克,大豆80克
调料：盐3克,味精2克,大葱5克,大豆油10克

润燥红萝卜黄豆羹的做法：

1. 将红萝卜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。黄豆浸泡磨碎成豆沫。
2. 油锅烧热，入葱花爆香，加入红萝卜炒，加盐炒至入味，出锅待用。
3. 锅内放豆沫烧熟，加入红萝卜煮沸，加入味精，出锅即成。

健康提示

润燥利尿、明目健脾、降低血压。

食物相克

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。