肉丝蛋汤的做法

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菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：煮

肉丝蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋150克,猪肉(瘦)100克
调料：酱油3克,味精1克,盐3克

肉丝蛋汤的特色：

质嫩味鲜。

肉丝蛋汤的做法：

1. 将猪精肉洗净，切成细丝；
2. 将鸡蛋入碗中，打匀；
3. 锅上火，倒入清汤烧沸，下肉丝再烧沸，倒入蛋液，放入酱油、精盐、味精调味，出锅装碗即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。