酒酿卧鸡蛋的做法

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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煮

酒酿卧鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋100克
调料：江米酒250克

酒酿卧鸡蛋的特色：

香甜适口，酒味醇香。

酒酿卧鸡蛋的做法：

将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。

健康提示

产妇，体弱者常食用，有滋补作用。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。