砂仁甘草蒸鲫鱼的做法

材料：

鲫鱼150克

调料：

砂仁6克、甘草3克

做法：

1、将砂仁去壳，甘草洗净，一齐捣烂，鲫鱼去鳞，肠脏，洗净。

2、把砂仁，甘草放进鱼腹，缝合，放碟中，隔水蒸熟，不加油盐调味。

美食特色：

健脾暖胃、利水退肿。（肾炎水肿属脾虚胃弱者，症见全身性水肿，小便不利，食欲不振，倦疲乏力；食用本品时，忌盐，酱20天，并连食数条为宜。）

食物相克

1、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

2、甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。