葫芦粥的做法

菜系及功效：水肿食谱 肾炎食谱 工艺：煮

葫芦粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：葫芦15克

调料：冰糖20克

葫芦粥的做法：

1. 将陈葫芦磨成细粉待用。

2. 将粳米、冰糖加水放入沙锅内，煮至米开时，加陈葫芦粉，再煮片刻，至粥稠即可。

健康提示

1. 利水消肿。

2. 适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。

3. 陈葫芦粉入粥中共饮，易于消化，加冰糖调理口味，更适于食用。

4. 陈葫芦保存年数越久效果越好。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”