羚羊丝粟米须煲蚌肉的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 工艺：煮

羚羊丝粟米须煲蚌肉的制作材料：

主料：河蚌320克
辅料：小米40克,羚羊角4克
调料：盐4克

羚羊丝粟米须煲蚌肉的做法：

1. 羚羊丝，粟米须用水洗净后，放于干净的纱布袋内。
2. 蚌肉用水洗净，去除污物。
3. 加适量水，猛火煲至滚。
4. 放入全部材料，用中火约煲3小时。
5. 加入细盐调味，即可以饮用。

健康提示

1. 此汤平肝泄热，利水通便，降压利胆。
2. 对高血压、头痛、眩晕、急性肾炎水肿，尿路感染，泌尿系统结石，小便赤痛，排尿畅顺，胆囊炎等治疗都有作用。
3. 非病人日常用此汤佐膳，有清热，利尿及预防血压高，糖尿病，肝炎等症发生的作用。
4. 如患脾胃虚寒，身体虚弱的人，不宜饮用。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。