火腿拌马齿苋的做法

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菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

火腿拌马齿苋的制作材料：

主料：金华火腿100克,马齿苋400克
调料：盐3克,大蒜（白皮）5克,味精2克,香油5克

火腿拌马齿苋的做法：

1. 金华火腿切成丝。
2. 将马齿苋去根及老茎，洗净后下入沸水锅内焯透捞出，用清水多次洗净黏液，切段放入盘中。
3. 将火腿丝、调料放在马齿苋的上面，拌匀即可食用。

健康提示

火腿有健脾开胃，生津益血，滋肾填精，健足力，愈创口等功效。

食物相克

马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。