胡萝卜荸荠煲竹蔗的做法

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菜系及功效：私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺：清炖

胡萝卜荸荠煲竹蔗的制作材料：

主料：甘蔗500克,胡萝卜250克,荸荠250克
辅料：淡竹叶25克,甘草25克,香菜25克

胡萝卜荸荠煲竹蔗的做法：

1.胡萝卜、荸荠去皮,洗净。
2.胡萝卜切大块。
3.荸荠切半。
4.生甘草、淡竹叶、香菜洗净。
5.把胡萝卜、荸荠、淡竹叶、生甘草、香菜、甘蔗放入滚水锅内,武火煮滚,改文火煲2小时,取汁当茶饮之。

食物相克

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。