荔枝鸭汤的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 理气调理食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 高血压食谱 工艺：煮

荔枝鸭汤的制作材料：

主料：鸭650克,干贝20克,荔枝100克
辅料：陈皮5克
调料：姜5克,盐3克,味精3克

荔枝鸭汤的做法：

1. 荔枝去壳去核。陈皮浸软，刮瓤洗净，江瑶柱（干贝）浸1小时。
2. 鸭切去脚、鸭屁股，如怕肥可撕去鸭皮，洗净，煮开10分钟，取起净。水适量和陈皮煲开，放入鸭、江瑶柱、荔枝，陈皮煲开，慢火煲3小时，下盐调味即可。

健康提示

养阴平肝、降低血压、理气消滞

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。