豆腐冬菇瘦肉汤的做法

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菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：煮

豆腐冬菇瘦肉汤的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,猪肉(瘦)250克
辅料：香菇（鲜）30克,枣（干）30克,
调料：姜5克,盐3克,味精1克

豆腐冬菇瘦肉汤的做法：

1. 将冬菇用清水浸发，剪去菇脚，洗净；
2. 豆腐切块；
3. 红枣、猪瘦肉洗净；
4. 把猪瘦肉、冬菇、红枣、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，下豆腐再煮半小时，调味即可。