老姜肉片汤的做法

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菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：煨

老姜肉片汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)100克
调料：花生油10克,酱油5克,盐2克,味精1克,姜10克,大葱5克

老姜肉片汤的做法：

1. 将猪肉洗净，切成薄片；
2. 老姜洗净切成片；
3. 葱切花备用；
4. 炒锅注入花生油烧至五成热，放入肉片、老姜片炒熟，倒入肉汤烧开，小火煨5分钟，加入精盐、酱油、味精、葱花即可。