薄荷鲜桃的做法

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菜系及功效：私家菜 甜品/点心 便秘食谱 活血化瘀食谱 贫血食谱 工艺：冻

薄荷鲜桃的制作材料：

主料：桃500克
辅料：金糕30克
调料：冰糖200克,薄荷10克

薄荷鲜桃的特色：

清爽甜润。

薄荷鲜桃的做法：

1.鲜桃洗净去皮，从中间剖开去核，切成半圆片；金糕切成小片；薄荷洗净，用纱布包好。
2.冰糖放锅内，加清水500克熬至溶化，出锅过滤，倒在大碗里，放上鲜桃片和薄荷包，上屉蒸20分钟，然后，取出鲜桃晾凉，去掉薄荷包，入冰箱内冷冻，食用时取出，放上京糕片即可。