鸡血藤竹丝鸡汤的做法

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菜系及功效：补血食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 月经不调食谱 痛经食谱 工艺：炖

鸡血藤竹丝鸡汤的制作材料：

主料：乌骨鸡650克
辅料：鸡血藤80克,枣（干）40克
调料：姜5克,盐4克

鸡血藤竹丝鸡汤的做法：

1. 鸡血藤洗净，斩碎；
2. 生姜、红枣(去核)洗净；
3. 竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，去毛，去肠杂，洗净，斩件；
4. 滚水中煮5分钟，取出过冷水；
5. 把各料放入锅内，加适量水，猛火煲至滚；
6. 慢火煲2小时，调味供用。

健康提示

1. 月经不调，月经先后无定期、经量减少、颜色鲜红、时有腹痛、面色萎黄、眩晕心悸、舌淡脉细，血虚兼血行不畅，可以此汤作食疗；
2. 汤中鸡血藤味甘、苦、性温，能活血祛瘀，又能补血通脉，善治腰膝酸软，为强壮性之血药，凡患麻木不仁，妇女月经闭止等，以之为汤，必生效也。