菠菜粥的做法

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菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 老人食谱 清热去火食谱 贫血食谱 工艺：煮

菠菜粥的制作材料：

主料：粳米100克,菠菜150克

菠菜粥的做法：

1. 将连根菠菜洗净，用手撕开，先放在开水中稍煮片刻，以除去草酸，随即捞出。
2. 菠菜、粳米一起放入沙锅内，加清水800毫升左右，煮至米烂汤稠。

健康提示

1. 补血，止血，润肠。
2. 适用于缺铁性贫血、便血、坯血病及大便涩滞不通。
3. 肠胃虚寒、便溏腹泻及遗尿者忌用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”