鲜番茄汤的做法

菜系及功效：止血调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱

工艺：煮

鲜番茄汤的制作材料：

主料：番茄50克

辅料：小麦面粉10克,

调料：番茄酱25克,植物油15克,盐1克,味精1克

鲜番茄汤的做法：

1. 将番茄洗净，用沸水略烫后，去皮，去籽，切成丁；

2. 汤锅置火上，放入油烧热，投入面粉炒拌至呈黄色；

3. 再放入番茄酱，炒出红油后；

4. 慢慢将鸡汤倒入，随倒随搅；

5. 并立即加入味精、精盐、番茄丁拌匀；

6. 起锅盛入汤盆内即成。

鲜番茄汤的制作要诀：

本品需鸡汤约250克，如果没有鸡汤可用清水代替。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。