莲藕萝卜的做法

菜系及功效：私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

莲藕萝卜的制作材料：

主料：莲藕400克

辅料：红萝卜50克,白萝卜50克,辣椒(红、尖)50克

调料：盐10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克

莲藕萝卜的做法：

1. 将莲藕去皮洗净切薄片，用清水略泡，捞出控水；

2. 红、白萝卜洗净，切细条，加精盐拌匀腌软；

3. 红辣椒去蒂、籽洗净，切细丝；

4. 将莲藕片、红白萝卜、辣椒丝加精盐、白糖、味精拌匀即可。

食物相克

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。