温胃韭菜鹌鹑蛋的做法

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菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 乌发食谱 补阳食谱 工艺：炒

温胃韭菜鹌鹑蛋的制作材料：

主料：韭菜100克,鹌鹑蛋200克
调料：香油50克,盐2克,味精1克

温胃韭菜鹌鹑蛋的做法：

1. 将新鲜韭菜洗净切碎；
2. 鹌鹑蛋12只去壳打匀；
3. 将锅洗净，烘干，起旺火，入香油，油至八成热；
4. 倒入蛋，炒至结块时盛入碗内；
5. 另起热锅，倒入香油，油至八成热时倒入韭菜，煸炒至稍热；
6. 放入已炒好的鹌鹑蛋，炒匀；
7. 加入食盐、味精调味，装盘。

健康提示

1. 温肾养血，健脾和胃，止咳定喘；
2. 适用于肾虚所致须发早白、性功能低下、阳痿、早泄等症。