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五彩羊肉丝的做法

更新于:2010-05-27编辑:淡蓝的大海


好吃佬027eat.com网阳痿早泄的饮食 五彩羊肉丝的做法

菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:

五彩羊肉丝的制作材料:

主料:羊肉(瘦)200克
辅料:红萝卜50克,竹笋100克,辣椒(红、尖)30克,韭黄50克
调料:盐4克,味精3克,胡椒粉3克,芡粉3克,黄酒3克,酱油3克,花生油35克

五彩羊肉丝的做法:

将羊肉切丝,然后将羊肉丝放入碗内,加少许芡粉拌匀,稍腌,放入油锅拉油至熟,捞起去油,把锅放回火位,加入红萝卜丝、鲜笋丝、青红椒丝、精盐,炒透,加入羊肉丝,溅酒,调入各种味料,用芡汤、湿生粉打芡,撒入胡椒粉,加包尾油,拌匀上碟。

食物相克

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。