核桃仁炒韭菜的做法

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菜系及功效：便秘食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：炒

核桃仁炒韭菜的制作材料：

主料：韭菜250克
辅料：核桃60克
调料：香油20克,盐3克

核桃仁炒韭菜的做法：

1. 将韭菜去杂洗净，切段备用；
2. 炒勺里放适量麻油烧至六成热，下核桃仁炒熟；
2. 然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒，加精盐少许调味即可。

健康提示

本品具有润肠通便之功效，适于肾虚型便秘者食用。

食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。