南斯拉夫式煎羊排的做法

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菜系及功效：其他国家 气血双补食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：煎烹

南斯拉夫式煎羊排的制作材料：

主料：羊排2000克
调料：奶油50克,黄油25克,橄榄油130克,大蒜（白皮）25克,柠檬汁25克,盐10克,胡椒粉1克

南斯拉夫式煎羊排的特色：

色泽金黄，鲜嫩适口，香味浓郁。

南斯拉夫式煎羊排的做法：

1.先将羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀断其筋，撒盐、胡椒粉，抹上奶油，用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时（宜嫩不宜老），用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。

南斯拉夫式煎羊排的制作要诀：

食用时可配炸土豆条一起上桌食用。