归芪鸡汤的做法
更新于:2010-05-21编辑:刀割
好吃佬027eat.com网气血双补的饮食 归芪鸡汤的做法
菜系及功效:气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 跌打骨折食谱 工艺:清炖
归芪鸡汤的制作材料:
主料:鸡500克
辅料:当归20克,黄芪100克
调料:盐2克,味精1克,黄酒5克
归芪鸡汤的做法:
1. 将当归、黄芪洗净,加水煎煮,取其煎液备用。
2. 另将母鸡开膛洗净,切成小块,放入沙锅中,加入归芪药汤,加适量黄酒、精盐及适量清水,小火炖煮,炖烂即可。
健康提示
此汤菜具有补气血,强筋骨的功效。
食物相克
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。