西红柿土豆牛尾汤的做法

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菜系及功效：孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：原炖

西红柿土豆牛尾汤的制作材料：

主料：牛尾800克,胡萝卜300克,土豆（黄皮）400克,番茄300克
辅料：洋葱（白皮）60克,
调料：姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克

西红柿土豆牛尾汤的做法：

1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。