鸡杂鸡块汤的做法

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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：烧

鸡杂鸡块汤的制作材料：

主料：鸡爪35克,鸡翅35克,鸡心35克,鸡肝35克,鸡肫35克,鸡骨架40克,鸡头35克
辅料：黄瓜50克
调料：大葱10克,姜10克,料酒10克,盐3克,味精2克

鸡杂鸡块汤的特色：

汤鲜香而醇厚。

鸡杂鸡块汤的做法：

1. 把鸡头、鸡爪、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡骨架切成块；
2. 放入大锅中，加水用旺火烧开；
3. 改用小火，放上葱、姜、料酒、盐、味精炖熟；
4. 黄瓜洗净切片；
5. 锅中撒上黄瓜片即可。