首乌瘦肉汤的做法

菜系及功效：补血食谱 乌发食谱 滋阴食谱 工艺：煮

首乌瘦肉汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)120克

辅料：何首乌30克,生地黄20克,桑椹子40克

首乌瘦肉汤的做法：

1. 首乌、生地、桑葚子，分别洗净；

2. 瘦肉洗净，原件下煲；

3. 将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲2小时；

4. 去渣，即可饮用。宜每个月饮数次。

健康提示

1. 防止须发早白，多饮此类汤水，有一定的效果，且身体亦会更健壮；

2. 生地黄为滋阴养血之要；

3. 如身体虚弱，病后，产后见头发色泽欠佳，应改用熟地黄；

4. 因其性温，补血而不寒。

食物相克

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。