红糖姜汁蛋包汤的做法

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菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 贫血食谱 工艺：煮

红糖姜汁蛋包汤的制作材料：

主料：鸡蛋130克
辅料：襄荷5克
调料：赤砂糖50克

红糖姜汁蛋包汤的做法：

1.　将老姜洗净，放入500毫升清水用中小火煮20分钟；
2.　将火关小，将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋状，煮至鸡蛋浮起；
3.　加入红糖搅拌，盛入碗中即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。