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糖醋藕丝的做法

更新于:2010-05-07编辑:雾蝶轻呤

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好吃佬027eat.com网补血的饮食 糖醋藕丝的做法

菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱 工艺:

糖醋藕丝的制作材料:

主料:莲藕300克
调料:植物油20克,醋8克,白砂糖10克,盐3克,淀粉(玉米)5克,花椒3克

糖醋藕丝的做法:

1. 将藕去皮洗净,切成细丝;
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3. 炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入藕丝,加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒,用水淀粉勾芡即可。