清火猪肺汤的做法

菜系及功效：肺调养食谱 补气食谱 胃调养食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱

工艺：煮

清火猪肺汤的制作材料：

主料：猪肚200克

辅料：猪肺100克,火腿100克,百合50克

调料：盐8克

清火猪肺汤的做法：

1. 猪肺、猪肚、百合分别洗净；

2. 净猪肚切成丝状；

3. 猪肺切成块状；

4. 猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内，加适量水后，煮至半烂；

5. 加入百合瓣，煮至烂熟，加盐调味即可。

健康提示

1. 补益脾肺，具有防癌作用；

2. 百合性寒，是消火、消暑的佳品；

3. 现代医学研究证实，百合主要含有秋水仙碱等多种生物碱，具有防癌作用，经常食用有益身体健康；

4. 此菜适合肺癌患者食用.