椒油龙须菜的做法

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菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌

椒油龙须菜的制作材料：

主料：芦笋300克
调料：香油15克,花椒4克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜2克

椒油龙须菜的做法：

1. 将龙须菜（芦笋）去皮洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘备用；
2. 葱姜切丝；
3. 炒锅注香油烧热，下入花椒粒、葱姜丝炸香；
4. 去除花椒粒及葱姜，泼在龙须菜上，撒入精盐、味精拌匀即可。

食物相克

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。