瘦肉甲鱼的做法

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菜系及功效：胃调养食谱 老人食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：隔水炖

瘦肉甲鱼的制作材料：

主料：甲鱼250克
辅料：猪肉(瘦)50克,土茯苓100克,

瘦肉甲鱼的做法：

1. 将土茯苓、瘦肉、甲鱼清洗干净；
2. 土茯苓与瘦肉切块；
3. 将土茯苓、瘦肉、甲鱼一同放入炖盅内；
4. 加入适量水，隔水蒸炖2小时即成。

食物相克

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

土茯苓：服时忌茶。