豆蓉马蹄露的做法

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

豆蓉马蹄露的制作材料：

主料：绿豆100克,荸荠200克,荸荠粉600克
辅料：鸡蛋50克
调料：冰糖200克

豆蓉马蹄露的做法：

1. 绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用；
2. 马蹄（荸荠）去皮切细粒；
3. 马蹄粉加入半杯清水搅成糊状；
4. 将余下的四杯半清水，与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆；
5. 待滚约15分钟后，便倒入马蹄糊搅匀即成。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。