龙眼肉粥的做法

菜系及功效：药膳偏方 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：煮

龙眼肉粥的制作材料：

主料：粳米60克

辅料：桂圆15克,枣（干）4克

调料：白砂糖30克

龙眼肉粥的做法：

将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。

用法：每日早晚各服1欠，趁热食用，不宜过量。

健康提示

效用：养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。

按语：用量不宜过大，须热服，风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。
心调养药膳

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”