黑木耳枣汤的做法

菜系及功效：便秘食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺：煮

黑木耳枣汤的制作材料：

主料：木耳(干)25克,枣（干）40克

调料：赤砂糖15克

黑木耳枣汤的做法：

1. 用温水泡开黑木耳，摘去根蒂，洗净，备用；

2. 红枣经挑选，洗净备用；

3. 将黑木耳和红枣混合；

4. 加适量水，煮沸，改小火煨至木耳和枣熟烂；

5. 加入红糖，煮沸，离火即成。

健康提示

1. 木耳味甘，性平；

2. 可润燥利肠，凉血止血；

3. 红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神；

4. 红糖可养血活血，调经补虚，诸物相合，共具益气养血、补虚润燥之功效；

5. 适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。