辣丝菜的做法

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菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

辣丝菜的制作材料：

主料：腌芥菜头300克
调料：酱油5克,白砂糖4克,芝麻10克,五香粉5克,料酒10克,味精3克,辣椒粉5克

辣丝菜的做法：

1. 将咸芥菜头切成丝，用凉水泡去咸味，沥干；
2. 将芝麻用微火炒熟磨碎；
3. 将泡好的芥菜捞出放入盆中，用上述调料拌匀，装盘即成。