雪菜笋片汤的做法

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菜系及功效：孕妇菜谱

雪菜笋片汤的制作材料：

主料：腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。

雪菜笋片汤的特色：

鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。

雪菜笋片汤的做法：

腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨 散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。