花生米拌香干的做法

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菜系及功效：私家菜 健忘食谱 孕妇菜谱 益智补脑食谱 工艺：拌

花生米拌香干的制作材料：

主料：香干250克
辅料：花生仁（炸）100克
调料：酱油5克,味精3克,香油5克

花生米拌香干的特色：

清香脆嫩，味道适口。

花生米拌香干的做法：

1.豆腐干切成1厘米见方的丁，放入开水锅里烫一下，取出沥干水分；油酥花生米去红衣，拍成碎粒。
2.豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。

食物相克

花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。