三元蒸鸡的做法

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菜系及功效：孕妇菜谱

三元蒸鸡的制作材料：

主料：半只鸡。  干桂圆、红枣、枸杞、盐水。

三元蒸鸡的做法：

1、鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。　

2、鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。