鲜茄蛋花汤的做法

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菜系及功效：学龄前儿童食谱 青少年食谱 围孕期食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 工艺：煮

鲜茄蛋花汤的制作材料：

主料：番茄200克,鸡蛋150克
调料：盐2克,白砂糖3克,植物油20克

鲜茄蛋花汤的做法：

1. 番茄洗净切片，蛋液搅匀；
2. 烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；
3. 放入素汤；煮片刻；
4. 倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。