冰激凌拌藕的做法

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菜系及功效：甜品/点心 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

冰激凌拌藕的制作材料：

主料：冰淇淋100克,莲藕400克
辅料：菠萝20克,
调料：白砂糖30克

冰激凌拌藕的做法：

1.将嫩藕洗净，刮皮，消毒后，先竖剖为二，再横切成薄片，用白糖腌后码盘；
2.将腌过的藕片加入奶油冰激凌搅拌，再在藕片或盘的四周点缀菠萝小片即可。