砂锅海米白菜汤的做法

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧

砂锅海米白菜汤的制作材料：

主料：大白菜(青口)500克
辅料：虾米50克,牛奶80克
调料：盐5克,味精4克,料酒8克,大葱25克,姜25克

砂锅海米白菜汤的特色：

质地酥烂，汤鲜味美。

砂锅海米白菜汤的做法：

1. 把嫩白菜切成1厘米宽7厘米长的条，放入沙锅内；
2. 加入鲜汤、海米、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫；
3. 加入牛奶、味精，原锅上桌。