赤豆鲫鱼汤的做法

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 痛风食谱 工艺：煮

赤豆鲫鱼汤的制作材料：

主料：鲫鱼800克

辅料：赤小豆150克,桑白皮100克

调料：姜3克,陈皮2克,盐3克

赤豆鲫鱼汤的做法：

1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。

2. 赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。

3. 鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。

健康提示

清热利水，疏风消肿。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。