营养鲜蘑菇竹笙汤的做法

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菜系及功效：减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮

营养鲜蘑菇竹笙汤的制作材料：

主料：蘑菇（干）300克,竹荪(干)16克
调料：胡椒粉2克,花生油10克,盐2克,大葱3克,姜3克

营养鲜蘑菇竹笙汤的做法：

1. 买新鲜蘑菇，洗净后撕成条状，竹笙（竹荪）先浸洗至捻后切段。
2. 生油起锅炒香蘑菇，后下竹笙加适量水焖捻，并加胡椒粉以驱寒，菇肉鲜嫩，竹笙脆爽，烩成一道清甜无比的汤。