番薯羹的做法

菜系及功效：冠心病食谱

工艺：煮

番薯羹的制作材料：

主料：藕粉50克,甘薯粉250克

调料：冰糖20克

番薯羹的做法：

1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。

2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒
入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。