海带炖豆腐的做法

菜系及功效：

接触电离辐射人员食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 大骨节病食谱 工艺：清炖

海带炖豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,海带(鲜)100克

调料：盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克

海带炖豆腐的做法：

1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。

2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。

3. 炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。