丹麦奶酥饼干的做法

菜系及功效：甜品/点心 学龄前儿童食谱

工艺：暗炉烤

丹麦奶酥饼干的制作材料：

主料：奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克

辅料：白砂糖40克,鸡蛋60克,

丹麦奶酥饼干的做法：

1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。

2.将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。

3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟，呈金黄色时关火，焖2分钟后取出。

4.将碎巧克力隔水溶化，沾于饼干两端，置于网架上至不沾黏为止。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。