菊花核桃粥的做法

菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 清热去火食谱 高血压食谱

工艺：煮

菊花核桃粥的制作材料：

主料：稻米100克

辅料：菊花15克,核桃15克,

菊花核桃粥的做法：

1. 将菊花洗净后去杂质；

2. 核桃仁洗净；

3. 大米淘洗干净；

4. 将大米、菊花、核桃仁一同置于锅内加入800毫升清水；

5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文炎煮45分钟即成。

食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。